Cigoli e il tartufo marzuolo. A San Miniato tartufo tutto l'anno

Cigoli è un piccolo borgo fortificato situato su un colle poco distante da San Miniato e offre dall’alto delle sue mura una suggestiva panoramica delle Valli dell’Arno e dell’Egola. E’ noto perché ogni anni il Tartufo marzuolo è protagonista di una settimana di festeggiamenti gastronomici che hanno il suo culmine nella manifestazione “I giorni del Tartufo” ogni terzo week end di marzo.
Cigoli trae le sue origini dall’antico insediamento romano “Castrum de Ceulis”, e si hanno sue notizie già dall’anno Mille.
Agli inizi del XIV secolo per la sua importanza strategica il borgo fortificato fu conteso fra pisani e fiorentini e, dapprima conquistato da Uguccione della Faggiola, allora Signore di Pisa, nel 1370 entrò definitivamente a far parte, insieme a San Miniato, dei domìni fiorentini.
Successivamente divenne libero Comune e lo fu fino al 1774, quando fu riunito a quello di San Miniato. Ancora oggi Cigoli conserva le sue caratteristiche di borgo medioevale col suo suggestivo centro storico nato intorno alla Pieve che domina il colle con la sua antica torre campanaria e con le sue alte mura di fortificazione.
Il luogo ha dato il nome a un illustre personaggio di cui, nel 2013 ricorre il 400°anniversario dalla morte, il pittore ed architetto Lodovico Cardi conosciuto nel mondo come “Il Cigoli”.
Il tartufo marzuolo (o marzolo) è detto volgarmente bianchetto. Ha peridio o scorza liscio di colore biancastro tendente al fulvo e gleba o polpa chiara tendente al fulvo fino al violaceo-bruno con venature numerose e ramose. Ha spore leggermente ellittiche regolarmente alveolate o reticolate a piccole maglie riunite in aschi fino a 4. Emana un profumo un po’ tendente all’odore dell’aglio. Matura da metà gennaio a metà aprile.



Cigoli capitale del Tartufo marzuolo - 15 e 16 marzo la mostra mercato

A Cigoli la 16°Mostra Mercato del Tartufo Marzuolo il 15 e 16 marzo 2014

Il tartufo a San Miniato tutto l’anno

Cigoli capitale del Tartufo Marzuolo

IL PROGRAMMA
“Aspettando il Tartufo Marzuolo……l’anteprima” 
Passeggiando nei luoghi incontaminati del Tartufo Marzuolo 
h. 14.30 12° Corsa podistica non competitiva “V Memorial Francesco Veralli” 
Mimosa a tutte le Donne! 
VENERDI’ 14 MARZO 2014 
h. 21,15 Chiesa di San Rocco. Incontro su “Lodovico Cardi il Cigoli” 
SABATO 15 MARZO 2014 
h. 9,00 “Cigoli a Colori” Pittura estemporanea per bambini: I Sessione 
“Aspettando la Primavera” Laboratorio per bambini (Centro Giochi Movimento) 
h. 12,00 Apertura ufficiale 16° Mostra Mercato del Tartufo Marzuolo 
Taglio del nastro alla presenza delle autorità e dei bambini. 
h. 14,30 “Cigoli a Colori” - Pittura estemporanea per bambini: II Sessione 
h. 15,00 Stand dei Prodotti Tipici e Mercatino dell’Artigianato 
Mostra fotografica a cura di Tiberio Taverni e degli esordienti Luca e Andrea 
IX Mostra di Modellismo Ferroviario “Le FS e il Frecciargento” 
DOMENICA 16 MARZO 2014 
h. 9,00 Gara di escavazione tartufo “XI Trofeo Mario Montanelli” 
h. 9,30 Stand dei Prodotti Tipici e Mercatino dell’Artigianato 
Mostra fotografica a cura di Tiberio Taverni e degli esordienti Luca e Andrea 
IX Mostra di Modellismo Ferroviario “Le FS e il Frecciargento” 
“Cigoli in Fiore” - IV Mercato floreale 
“Aspettando la Primavera” Laboratorio per bambini (Centro Giochi Movimento) 
Apertura Mostra di Pittura “Cigoli a Colori” e alle 16,15 Premiazione dei Dipinti 
“Tiro con la Balestra” per ragazzi 
h. 15.30 Spettacolo Magikomico con il Mago Omis (1° parte) 
h. 16.15 Premiazione del Tartufo Gigante e della Gara di Escavazione 
h. 17.00 Spettacolo Magikomico con il Mago Omis (2° parte) 
Ogni 15’ dimostrazione di ricerca ed escavazione del Tartufo Marzuolo 
Durante tutto il pomeriggio: “Baby Show” con Beppe da TVL e il Clown “Tracchete” - Truccabimbi, Palloncini e Revival Canzoni Anni 70/80 in compagnia di Piero.
Nei giorni di Sabato 15 e Domenica 16 Marzo presso il ristorante “I Giorni del Tartufo” a cura dello staff del Ristorante La Gioconda potrete degustare prelibati piatti al Tartufo Marzuolo di Cigoli (Per Info e Prenotazioni 388 8505601) www.cigoli.org
www.tartufobiancosanminiato.blogspot.it

SABATO 8 MARZO 2014
La mostra didattica sulla vita e le opere di Lodovico Cardi Il Cigoli sarà visitabile all’interno della chiesa di San Rocco.